I dag startet jeg julebaksten. Jeg må bare innrømme at jeg synes julekakene er best før jul...Dette er en kjempegod kake, som er ferdig på rekordtid. Etter 1 time var to bokser full. Har du lyst å prøve??
"KVEPSEBOL"
varmluft 180 grader
ca. 9 min. midt i ovnen
3 eggehviter(stivpiskes)
250 g. melis
2 ts. vaniljesukker
1 ss. hvetemel
1 liten ts bakepulver
1 liten ts bakepulver
250 g. mandler eller nøtter
1 plate kokesjokolade (mørk)
Grovhakk mandler/nøtter sammen med sjokoladen i foodprosessor.
tøm alle ingrediensene i de stivpiskede eggehvitene og rør det sammen med en slikkepott. Sett små topper på baketeflon/bakepapir med to teskjeer, ikke for tett ( de flyter litt ut). Stek umiddelbart (jobb hurtig) Avkjøles før de taes fra bakepapiret.
Sett på kaffen og kos deg YAMMI!
Disse kakene såg gode ut. De må jeg prøve. Blir ikke hjemme i julen, men det kan da være godt å ha litt før jul.
SvarSlettAstrid
Flink de er. Får julebaksten ferig i boks jeg, bortrskjemt. Mamma baker til meg. Vet at disse er gode.
SvarSlettHa en fin kveld.
Klem Elisabeth
P.s alt bare velstand på vestkanten
Flott med ei ny oppskrift på kaker bakt med bare eggehvite, ikke plomme! Plommen går til en annen kake!
SvarSlett